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長野

【長野シリーズ】

〜フランス系品種の最適地〜

nagano

冷涼で少雨な気候


・千曲川のほど近く、自然の風景が残る北信地区。

・ここに1975年に開園したのが自社ぶどう畑「古里(ふるさと)ぶどう園」。


・長野の古里ぶどう園では垣根栽培と棚の栽培と2種取り入れています。

・恵まれた土壌で育てられたカベルネ・ソーヴィニヨン種やシャルドネ種は、個性が豊かに表現されています。



長野の特長


・長野はぶどう生育条件の「降水量が少ない」「日照が多い」「昼夜の寒暖差が大きい」の3つが揃っています。

・古里は長野県の中では平均気温が高く、代表的な赤ワイン用品種のカベルネ・ソーヴィニヨン種にも適しています。




赤ワイン用 栽培品種

カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン

赤ワイン用ぶどうの代表品種。
色濃く、凝縮感のあるワインになります。

メルロー

メルロー

丸みのある柔らかな味わいのワインになります。





白ワイン用 栽培品種

シャルドネ

シャルドネ

白ワイン用ぶどうの代表品種。
酸味とコクが豊かな辛口の白ワインになります。

リースリング

リースリング

ドイツ系白ワイン用葡萄品種。
古里ぶどう園では
貴腐ワイン用として使用しています。





nagano cabernet sauvignon

長野古里ぶどう園のカベルネ・ソーヴィニヨン



nagano chardonnay

長野古里ぶどう園のシャルドネ