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九能ワインズ by Yuki Nakano ライラック 2018(ファットリア アル フィオーレ)

  • 商品コード:W1-000010930107700
  • 定価:円(税抜)
  • 販売価格:¥3,400 ※税込¥3,740
  • ポイント:34
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KUNOH WINES BY YUKI NAKANO LILAC 2018
ライラックの花言葉は”大切な友人” 742本のみ生産

ニュージーランドのDon&KINDELIなどでワインの醸造の携わる中野雄揮さん、2018ヴィンテージより初の日本でのレーベルとしてFattoria Al Fioreで仕込んでいます。彼のワインは花の名前がつけられているのが特徴。ライラック(紫丁香花ムラサキハシドイ)はモクセイ科で香水にも使われているくらい芳香な花。就寝前に軽く飲んで熟睡みたいな雰囲気で命名されたそう!全房発酵したスチューベンを発酵が終わり切る前にプレス。数日間果皮発酵させたネオマスカットから液体を引き抜き混醸。ステンレスタンク発酵により葡萄本来の香りと柔らかな味わいが際立ちます。8ヶ月熟成。生産本数742本 Alc10,5%,、野生酵母亜硫酸塩やその他の添加物は無添加ノンフィルター
生産国 日本
地域 山形県南陽市
ワインタイプ
味のタイプ 辛口
ぶどう品種 スチューベン90%、ネオマスカット10%
生産者 中野 雄揮
容量 750ml
注意事項 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。 詳しくは店舗にお問い合わせください。
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