ファットリア アル フィオーレ オオノフィールドブレンド 2019
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FATTORIA AL FIORE OHNO FIELD BLEND 2019
この上なく優しいテクスチャーの淡い赤ワインです
フラッグシップでもあるアルフィオーレシリーズのメルローを育てている大野正敏さんから譲り受けた葡萄で、目黒浩敬さんが仕込んだフィールドブレンド。アッサンブラージュの配合など何も考えず、ただただ尊敬する大野さんその人そのものを表現しています。きっとそれは「まっすぐに染み込む優しさ!」シャルドネは3週間のジュース発酵のち古樽にて5ヶ月間の樽熟成。透き通った淡い赤色の液体は葡萄やリンゴ、白桃を思わせる様々なフルーツが舌の上で踊っているような軽やかな味わい。4ヶ月の瓶内熟成生産870本野生酵母、SO2等無添加ノンフィルター
生産国 |
日本 |
地域 |
山形県 高畠町大野農園 |
ワインタイプ |
赤 |
ぶどう品種 |
シャルドネ43%、高尾、黄玉、シナノスマイル、ロザリオビアンコ(4種計57% |
生産者 |
目黒浩敬 |
容量 |
750ml |
注意事項 |
※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。 詳しくは店舗にお問い合わせください。
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