ヴァイングート・マン プァプァ × カルクス シュペートブルグンダー 2017
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WEINGUT MANN PUA PUA × CALKS SPATBURGUNDER 2016
試飲会で即決!ナチュラル過ぎない上質なブドウの旨味
当主アンディ・マンは1990年生まれの30歳。ラインヘッセンの南西エッケルスハイムに本拠地を置く蔵元。ラインヘッセンの土壌の多様性を熱く語るアンディマンは実家を継ぎナチュラルワインの道へと改革している。この赤ワインはシュペートブルグンダーを8割除梗し、ステンレスタンクで発酵後、木樽で23ヶ月シュール・リー熟成。so2無添加で瓶詰め。ブルゴーニュで言うとボーヌのプルミエ・クリュのような、ディディエ・モンショヴェを彷彿とさせる、ナチュラルでエレガントなピノ・ノワール。朝摘みの苺のような冷えた感じと紅茶のような清涼感が素晴らしい。
生産国 |
ドイツ |
地域 |
エッケルスハイム |
ワインタイプ |
赤 |
味のタイプ |
中重口 |
ぶどう品種 |
シュペートブルグンダー(=ピノ・ノワール) |
生産者 |
アンディ・マン |
容量 |
750ml |
注意事項 |
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