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サン・ルッジエーロ グライアン 2018

サン・ルッジエーロ グライアン 2018 サン・ルッジエーロ グライアン 2018
サン・ルッジエーロ グライアン 2018 サン・ルッジエーロ グライアン 2018
  • 商品コード:W1-000010930266500
  • 定価:円(税抜)
  • 販売価格:¥2,900 ※税込¥3,190
  • ポイント:29
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SAN RUGGIERO GRAJAN BIANCO 2018
「白ワインの裏切り」
  ネロ・ディ・トロイアから造る
ブラン・ド・ノワール! 


プーリア州バーリ北部、バルレッタ市内陸の小さな生産者。 樹齢60年以上の貴重な財産を 絶やさぬよう2012年からレントンゲン科医師のかたわらワイン造りを行う。


醸造:
力をかけることなく自重でプレス。全体量の20%ほど出た果汁を12度で 発酵させたものがグライアン。(発酵前にデキャンテーションさせ沈殿は除去。) 樹齢60年超のぶどうの酵母はとても強く皮を入れなくとも問題なく発酵が進む。

醸造:
自然酵母で10日間発酵、ステンレスで12ヶ月熟成後トンノーで8ヶ月間熟成。

一瞬あわ〜いロゼかと思いきや、
本人が白というからオドロキ!

魚介類に非常に合いそうなミネラル感と、
スッキリ、キリリとした余韻が魅力的。


 
生産国 イタリア
地域 プーリア
ワインタイプ
味のタイプ 辛口
ぶどう品種 ネロ・ディ・トロイア100%
生産者 サン・ルッジエーロ
容量 750ml
注意事項 ※ヴィンテージは予告なく変更となることがございます。詳しくは店舗にお問い合わせください。
※店舗と在庫を共有しております為、ご購入時に「在庫有り」となっている商品でも、品切れとなる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。

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