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ドメーヌ・ル・フェイ・ドム ゼットビュル NV

  • 商品コード:W1-000010920957300
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  • 定価:2,300円(税抜)
  • 販売価格:¥2,150 ※税込¥2,365
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DOMAINE LE FAY D'HOMME MÉTHODE ANCESTRALE "Z BULLES"
ほんのり甘口の優しいデュミ・セック・ロゼ!

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌの中心に位置するドメーヌ・ル・フェイ・ドムは5代目となるヴァンサン・カイユが運営する蔵元。海洋性気候による湿気の影響を受けやすく、ベト病が多いこの地区で一切の科学薬品を用いないビオディナミを採用する数少ない生産者の一人。今回初めて日本に入荷した人気自然派生産者の甘さを感じるロゼ・スパークリング。手摘みにて収穫後、プヌマティック方式で圧搾。一晩デブルバージュを行った後、酵母を添加せず発酵。発酵中に軽くフィルターをかけ、瓶詰め後、セラーで再び発酵させます。ゴクゴク飲める優しい自然派ワインです!
生産国 フランス
地域 ロワール
ワインタイプ 泡ロゼ
味のタイプ 中口
ぶどう品種 シャルドネ90%グロロー10%
生産者 ドメーヌ・ル・フェイ・ドム
容量 750ml
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