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豊盃 最初で最後 豊盃米 純米大吟醸

  • 商品コード:W1-000014300006400
  • <本数限定>残りわずか
  • 定価:円(税抜)
  • 販売価格:¥30,000 ※税込¥32,400
  • ポイント:300
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HOUHAIMAI SAISYODESAIGO HOUHAIMAI JUNMAIDAIGINJOH

蔵で初となる豊盃米30%まで磨いた純米大吟醸

豊盃米を磨いて造る。蔵の、蔵人の夢でした・・・。
豊盃米は、1976年(昭和51年)に
青森県農業試験場が開発した、
この地での日本酒造りに適した酒米です。
蔵のまわりの農家の方々が丹精込めてつくってくれています。


比較的新しい酒米ですが、豊盃米で
日本酒を醸す蔵は、私どもの蔵だけになってしまいました。
豊盃米を30%まで磨けば「新たな美味しさが出てくる」と、
自信を持っておりましたが、収穫量も限られた大切な酒米・・・

悩んだ末、蔵人全員が「最初で最後」という思いを込め、
この酒造りに挑戦いたしました。

豊盃米を育てた水も、蔵で使用するすべての水も、
蔵のすぐ後ろに見える岩木山の伏流水です。
すべてが一本につながった
『最初で最後』、どうぞお楽しみください。



生産国 日本
地域 青森県
精米歩合 30%
酸度 1.2〜1.4
生産者 三浦酒造
容量 750ml
注意事項 店舗と在庫を共有しております為、ご購入時に「在庫有り」となっている商品でも、品切れとなる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。
※6/15(土)以降のお届けとなります。

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