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ルー・デュモン ブルゴーニュ・パストゥグラン キュヴェ・タガミ 2016

  • 商品コード:W1-000010920879600
  • 定価:円(税抜)
  • 販売価格:¥3,200 ※税込¥3,520
  • ポイント:32
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LOU DUMONT BOURGOGNE PASSE-TOUT-GRAINS CUVEE TAGAMI 2016
天!地!人!天才日本人醸造家、仲田晃司のワイン

ブルゴーニュ地方でワイン造りを行う日本人醸造家、仲田晃司氏のワイナリー。仲田氏が日本に帰ってくると必ず立ち寄る上野池之端の焼き鳥屋「たがみ」のオーナー田上浩司氏は仲田氏の恩師であり、2006年「僕の焼き鳥にぴったり合うワインをつくってもらえないか?」という依頼を受け誕生。樹齢31年のピノ・ノワール80%に樹齢50年以上のガメイ20%を天然酵母で発酵させ、新樽20%で熟成。2016年は綺麗な酸味と凝縮した果実味のバランスが見事!これぞパストゥグランの最高峰です!
 
生産国 フランス
地域 ブルゴーニュ
ワインタイプ
味のタイプ 中重口
ぶどう品種 ピノ・ノワール/ガメイ
生産者 仲田 晃司
容量 750ml
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