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グランポレール 長野メルロー

グランポレール 長野メルロー グランポレール 長野メルロー グランポレール 長野メルロー
グランポレール 長野メルロー グランポレール 長野メルロー グランポレール 長野メルロー
  • 商品コード:W1-000010010151700
  • 定価:円(税抜)
  • 販売価格:¥2,300 ※税込¥2,530
  • ポイント:23
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GRANDE POLAIRE NAGANO MERLOT
豊かに実る、品種の個性

長野は気温の日較差が大きいためぶどうに酸が残り、やせた水はけの良い土壌は凝縮感あるぶどうを育みます。

野イチゴを想わせるアロマ、小樽でゆっくりと熟成させたブーケ、メルローらしい柔らかな味わいの日本ワインです。
 

 アトリエ ド フロマージュ プチブルー 

チーズの塩味が自立してあるところに、ワインの果実味と重なり、お互いの美味しさをさらに際立てる。まさに、黄金の組み合わせでした。上質なミルクのうま味とメルローのタンニンがやわらかく絡み、心地よく溶けていくようなマリアージュに一同感動でした。
96パターン(!)試した組合せの中で1番納得のいくマリアージュになり、堂々人気第1位となりました。
長野のぶどうと長野のチーズ、同郷同士が改めここで出会う奇跡にも感動しました!

 

 醸造家相沢さんからメッセージが届きました

長野メルローは、長野県長野市と池田町の2ヶ所の自社畑産ぶどうを主体に醸造した、野イチゴを想わせるアロマと小樽でゆっくりと熟成させたブーケ、メルローらしい柔らかな味わいがお楽しみ頂ける日本ワインです。一般的に赤ワインには肉料理と言われますが、マグロの赤身なんかは意外にマッチします。山梨は海のない県ですがマグロ消費量は全国トップクラス!山梨県民にとって魚=マグロと言われるほど馴染みがある魚です。料理をするのも好きなので、最近はマグロにひと手間かけ、バルサミコ酢やコショウを利かせたオリーブオイルをかけたカルパッチョ風や、ニンニク風味の龍田揚げにして長野メルローを楽しんでいます。(2020年5月)

        By 勝沼ワイナリーワインメーカー
        相沢浩二
生産国 日本
ぶどう収穫地 長野
ワインタイプ
味のタイプ 中重口
ぶどう品種 メルロー主体
生産者 グランポレール
容量 750ml
合う料理 カツオのたたき、鴨のロースト
注意事項 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。 詳しくは店舗にお問合せください。

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