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ヴィニビオ　ヴィーニョ・レジオナル・ミーニョ　ミカ　2018　

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  • 商品コード：W1-000010920762700
  • 定価：2,500円（税抜）
  • 販売価格：¥2,400 ※税込¥2,640
  • ポイント：24
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VINIBIO VINHO REGIONAL MINHO MICA 2018
全国のミカさんに届けたい、ポルトガルの優しい白♪

共に良いヴィーニョ・ヴェルデを造ろうと4人のブドウ栽培農家が立ち上げた小さな協同組合。造り手のフェルナンド・パイヴァはニコラ・ジョリーやピエール・マッソンの影響を受け、ビオディナミを独学、自分の環境に合わせたやり方で実践しています。ヴィーニョ・ヴェルデ地区の出身で代々ブドウ栽培農家の彼は2004年から自身のプロジェクトを立ち上げ、鶏や羊を飼い、自然な環境を整えつつ、ワインセラーでは不自然な波長や振動を避ける為電気を使わずにランプのみを使う徹底ぶりで、ナチュラルにワインを醸します。この2018年は雨が非常に少なく暑い夏で、8月の熱波で葡萄が焼けてしまった為、その葡萄をはじき、しっかりと選果をしたとのこと。しかし収量が少なかった為、近隣の有機栽培の農家から葡萄を一部購入したことで、DOヴィーニョ・ヴェルデとは名乗れなくなってしまったとか。しかし味わいには厚みがあり、しっかりと熟した葡萄の風味が感じられる。ミカとは土壌の雲母の事で、この土地で高い割合で存在しているという事で名付けたとか。フローラルで華やか、柑橘系の皮や緑色の葡萄のニュアンスとピチピチと弾ける華やかさが魅力的。デイリーの白にどうぞ。
生産国 ポルトガル
地域 ミーニョ地方(ヴィーニョ・ヴェルデ地区)
ワインタイプ 白
ぶどう品種 ロウレイロ45%、トレイシャドゥラ35%、アルヴァリーニョ、アリント、アデッソ
生産者 ヴィニビオ
容量 750ml
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