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ニセコチーズ工房 二世古ミモレットクラッシュ

ニセコチーズ工房 二世古ミモレットクラッシュ ニセコチーズ工房 二世古ミモレットクラッシュ
ニセコチーズ工房 二世古ミモレットクラッシュ ニセコチーズ工房 二世古ミモレットクラッシュ
  • 商品コード:W1-000030400949900
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  • 定価:円(税抜)
  • 販売価格:¥850 ※税込¥918
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NISEKO MIMOLETTE CRASH
ニセコチーズ工房の代表作!

JAL国際線ファーストクラスに採用された「二世古 椛【momiji】」の短期熟成バージョン。 ミモレットは鮮やかなオレンジ色のチーズ。名前の由来はミモレ(半分柔らかい)から来ています。 熟成したハードチーズは 漬物のような風味がしますが、このミモレットは6ヶ月程度の熟成でほのかに甘いキャラメルのような風味がします。 旨みが詰まりながらもクセの少ない風味で、幅広い方に楽しんで頂けます。 ワインなら辛口の白〜軽めの赤ワインがおすすめ。ビールや日本酒との相性も良く、特に日本酒との相性は抜群です!
生産国 日本/北海道
容量 70g
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