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チーズ工房チカプ シマフクロウ

  • 商品コード:W1-000030400946100
  • 製造元:
  • 原産地:
  • 定価:890円(税抜)
  • 販売価格:¥890 ※税込¥961
  • ポイント:8
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季節ごとのミルクの風味の違いが楽しめるハードチーズ
白ワインやコーヒーとの相性も◎


「WINE MARKET PARTY」初登場のチーズ工房チカプさん。 東京から北海道根室市に移住されて、2013年12月にオープンしたチーズ工房です。 工房名の「チカプ」とは、アイヌ語で「鳥」を意味するそうで、 チーズにも鳥の名前が付けられています。

『シマフクロウ』は、牛のミルクの旨みがぎっしり詰まったハードチーズ。 栄養価の高い夏の放牧したミルクで作ると濃厚な風味に、 脂肪分のやや高い冬のミルクで作ると、ミルキーな味わいで、バターのような香りも楽しめます。 噛むほどに、ナッツのような香ばしさ、コクのあるミルクの旨み、 熟成された深みのある味わいが楽しめます。 お好きなサイズにカットしてワインのお供に、 また、スライスしてサラダにのせたり、 すりおろしてパスタにかけても、美味しく召し上がれます。 白ワインとの相性は抜群! でも実は、コーヒーと合わせても美味しいチーズです!!
生産国 日本
地域 北海道
容量 100g前後
注意事項 100gあたり961円(税込)

こちらの商品は大きさによって価格が異なります。ご注文いただきましたお客様には、お届けするチーズの
大きさと価格を改めてご連絡いたします。 ※カットサイズは100g前後になっております。

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