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ポーリ グラッパ・ディ・サッシカイア 2011 500ml

  • 商品コード:W1-000019900001600
  • 製造元:
  • 原産地:
  • 定価:12,000円(税抜)
  • 販売価格:¥12,000 ※税込¥12,960
  • ポイント:120
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POLI GRAPPA DI SACCICAIA 2011 500ml
あのサッシカイアの
搾りかすを蒸留して造られた高級グラッパ。



ポーリ社は、グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊の スキアヴォンにある1898年創業の家族経営のグラッパメーカー。 創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を乗せ家々を回って ブドウの絞りカスを蒸留して生計をたてていました。 その後息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、 彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、 グラッパを商品として販売することを始めました。 現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、 同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。 いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーに成長しています。


トスカーナのサッシカイア・ワイナリーでワインを造ったあとの ブドウの搾りかすをヴェネトのポーリ社に運び蒸留されます。 4年間バリックで熟成させた後、 サッシカイアの熟成に使用したバリックでさらに6ヶ月間熟成。 樽やバニラ、カカオ、コーヒー、リコリスのアロマ。 フルボディーで、ストラクチャーがあり、広がりのある深い味わい。 適温18〜20℃。チューリップ型グラスがお勧め。

アルコール度数40%

生産国イタリア
地域ヴェネト
ワインタイプグラッパ
味のタイプ辛口
ぶどう品種カベルネ・フラン/カベルネソーヴィニョン
生産者ヤコポ・ポーリ
容量500ml
注意事項 ※ヴィンテージは予告なく変更となることがございます。詳しくは店舗にお問い合わせください。
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