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スィ・ヴィントナーズ ハルシオン・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン 2012

  • 商品コード:W1-000010910957300
  • E/F
  • 定価:円(税抜)
  • 販売価格:¥9,000 ※税込¥9,900
  • ポイント:90
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SI VINTNERS HALCYON VINEYARD CABERNET SAUVIGNON 2012
マーガレット・リヴァーを代表する極上の自然派カベルネ!

サラとイーヴォの2人が恋に落ち誕生した新たなるワイナリー。ビオディナミによるブドウ栽培、醗酵はコンクリートのエッグタンク、古いフレンチオーク、ステンレスタンクにて行い、清澄や濾過もしていません。マーガレット・リヴァーと言えば、ヴァス・フェリクスやルーウィン・エステートなどの代表的な生産者がおりますが、スィはそれらとスタイルを変えて、ナチュラルなワイン作りを心がけています。樹齢35年のブドウから低収量のブドウを収穫し、ホールバンチで圧搾。グレートヴィンテージの2012年。輸入元にも在庫なしの商品です。
生産国 オーストラリア
地域 マーガレット・リヴァー
ワインタイプ
味のタイプ 中重口
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
生産者 サラ・モリス
注意事項 ※ヴィンテージは予告なく変更、写真と異なる場合がございます。 詳しくは店舗にお問い合わせください。
※店舗と在庫を共有しております為、ご購入時に「在庫有り」となっている商品でも、品切れとなる場合がございます。 何卒ご了承くださいませ。

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