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レイミー シャルドネ ソノマ・コースト 2013

  • 商品コード:W1-000010900966700
  • 製造元:
  • 原産地:
  • 定価:6,200円(税抜)
  • 販売価格:¥6,200 ※税込¥6,696
  • ポイント:62
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RAMEY CHARDONNAY SONOMA COAST 2013
当店ソムリエ推奨!

セレブ御用達、現代カリフォルニアを代表する生産者のひとつレイミー。このソノマ・コーストは4つの素晴らしい畑を巧みにブレンド(マルティネリ・チャールズ・ランチ70%/プラット16%/フロストウォッチ11%/スリー・シスターズ3%)。エレガントさとリッチネスを漂わせるこれぞレイミースタイル!100%マロラクティック発酵。フレンチオーク&ハンガリアンオークで12ヶ月熟成(新樽率16%)。無濾過。
生産国 アメリカ
地域 カリフォルニア/ソノマ
ワインタイプ
味のタイプ 辛口
ぶどう品種 シャルドネ100%
生産者 レイミー
容量 750ml
消費税内税 0.08
2012 RAMEY CHARDONNAY SONOMA COAST

VINEYARDS
Appellation : Sonoma Coast
Sites : 70% Martinelli Charles Ranch Vineyard; 16% Platt Vineyard; 11% Frostwatch Vineyard; 3% Three Sisters Vineyard
Soil & Clonal Selection : These are cool sites, with low vigor soil such as Goldridge Loam. Some vineyards are planted to a larger-clustered clone?typically, UC Davis clone 4?or they might be a younger planting of a Wente or Dijon selection. This is the fifth vintage to be dominated by the Martinelli Charles Ranch on Bohan Dillon Road.

VINTAGE
Growing Season : The 2012 growing season was close to ideal with temperate and steady temperatures that produced a long, moderate growing season with extended hang time and even ripening. In the cool reaches of the Sonoma Coast, harvest waited until the middle two weeks of October.

Brix at Harvest 22.6°
Harvest Dates : October 4 to October 21

WINEMAKING

Varietal Compositon : 100% Chardonnay
Fermentation : We press the whole clusters for delicacy. Native-yeast and full native malolactic fermentation take place in barrel, with sur lies b?tonnage.
Aging : After aging 12 months in 16% new French and Hungarian oak barrels (Fran?ois Fr?res and Demptos), this Chardonnay is fined and stabilized in tank during the following harvest. It was then bottled without filtration in February, 2014.

Cases | Release Date : 7,840 | August 2014
Alcohol : 14.5%

Coming from special vineyard sites, our Chardonnays show great depth of flavor, length of finish, aromatic complexity, and a fine balance between richness and delicacy. Typically, the climate is cool, the soil vigor low, and the vine clone, or selection, is one with small berries, small clusters and inherently low yields.

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