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<終了> 春食材と合わせるワイン特集

  

春食材と合わせるワイン特集


    
      
プロセッコ・ディ・トレヴィーゾ
6 〜 8 ℃
グレラ
      
ラ・ジョイヨーザ
      
プロセッコ・ディ・トレヴィーゾ
      
DOC トレヴィーゾ
      

ソラマメのサラダ 
      
ほっこりとした緑色のソラマメに、さわやかな泡立ちのプロセッコが良く合います。ソラマメのやさしい甘みと、プロセッコのほのかな甘みが口の中に広がります。
     
販売価格: 1,400 円 (税抜)
    
    
      
サンセール
8 〜 10 ℃
ソーヴィニヨン・ブラン
      
ギィ・サジェ
      
サンセール
      
AOC サンセール
      

アスパラガスの和え物 
      
まさにハーブの香りそのもの、辛口でキレのある白ワインは、少し青さのあるアスパラガスがぴったり。また、クレソンのサラダや春キャベツのアンチョビ炒めと合わせても。
     
販売価格: 3,300 円 (税抜)
    
 
      
ルネ・マニュエル・シャブリ
10 〜 12 ℃
シャルドネ
      
ラブレ・ロワ
      
ルネ・マニュエル
・セレクション・シャブリ
      
AOC シャブリ
      

春野菜のバーニャカウダ
      
辛口白ワインの代名詞シャブリ。実は野菜に良く合うんです。春野菜のバーニャカウダなどがおすすめ。
     
販売価格: 1,938 円 (税抜)
    
    
      
ピノ・グリージョ・リゼルヴァ
10 〜 12 ℃
ピノ・グリージョ
      
メッツァコロナ
      
カステル・フィルミャン
ピノ・グリージョ・リゼルヴァ
      
DOC トレンティーノ
      

たけのこのサラダ和え
      
ピノグリ特有のほんのりとした苦みが、早春のたけのことベストマッチ。木の芽を添えると、より華やかな世界に!
     
販売価格: 2,000 円 (税抜)
    
    
      
ギィ・サジェ ミュスカデ
10 ℃
ミュスカデ
      
ギィ・サジェ
      
ミュスカデ・ド・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー
      
AOC ミュスカデ・ド・セーブル・エ・メーヌ
      

あさりのパスタ
      
ロワール川下流域で造られるこのワインには、ほんのり塩っぽさを感じます。これが魚介類に合うのです。
     
販売価格: 1,500 円 (税抜)
    
 
      
タラモンティ トラボケット
10 〜 12 ℃
ペコリーノ
      
タラモンティ
      
トラボケット
      
IGT コッリーネ・ペスカレージ
      

魚介のフリット
      
梨や白桃のような華やかな香りが特徴。アドリア海原産のペコリーノで造られるこのワインは、魚介類ととっても良く合います。特にイカやエビのフリットがオススメ!
     
販売価格: 1,800 円 (税抜)
    
 
      
テロルデゴ・ロタリアーノ
16 〜 18 ℃
テロルデゴ
      
メッツァコロナ
      
カステル・フィルミャン
テロルデゴ・ロタリアーノ・リゼルヴァ
      
DOC テロルデゴ・ロタリアーノ
      

カツオのカルパッチョ
      
スミレや熟した赤い果実に、胡椒などのスパイスを感じる。ほのかに鉄分を感じるテロルデゴには、カツオのカルパッチョにイタリアンパセリやパクチーなどを添えて。
     
販売価格: 2,000 円 (税抜)
    
    
      
ラブレ・ロワ ルネ・マニュエル
15 〜 16 ℃
ピノ・ノワール
      
ラブレ・ロワ
      
ルネ・マニュエル・セレクション・ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ
      
AOC ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ
      

鱈の西京焼き
      
チャーミングな赤い果実のブルゴーニュは、とてもジューシー。鰆の西京焼きがベストマッチ!
     
販売価格: 1,938 円 (税抜)
    
 
      
ギィ・サジェ シノン
14 〜 16 ℃
カベルネ・フラン
      
ギィ・サジェ
      
シノン
      
AOC シノン
      

ごぼうチップ
      
8世代に渡りロワールでワイン造りを行ってきたギィ・サジェ。カベルネ・フランに由来する土の香りが特徴です。ボディはミディアム程度。ごぼうチップや野菜の煮込みに。
     
販売価格: 2,200 円 (税抜)
    

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