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ニュージーランド

【ニュージーランド】


「フレッシュでバランスのとれたソーヴィニヨン・ブランの産地」

・「一日の中に四季がある」と言われるほど昼夜の温度差があるため、酸の凝縮度が高く、
   糖度とのバランスがとれたぶどうが育ちます。


・特にソーヴィニョン・ブラン種は世界でも高い評価を得ており、
   それをニュージーランドで初めて生産したワイナリーがマールボロ地区にあるマトゥアです。


・このマトゥアの挑戦によりニュージーランドは、世界的にフレッシュでバランスのとれた
   ソーヴィニヨン・ブランの産地として有名になりました。


・一方ピノ・ノワールからつくる赤ワインの特徴は、渋みが少なくフルーティーで、
   初心者でも飲みやすく世界的にも評価が高いです。

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